Pladestørrelse 1/1 GN
Antal plader, 65 mm skinneafstand 10
Antal plader, 85 mm skinneafstand 8
Pladestørrelse 400x600 EN
Antal plader, 85 mm skinneafstand 8
Portioner 150
Kartofler 40/32 kg
Grøntsager 25 kg
Ris 10 kg
Stege 30-35 kg
Kyllinger 24 stk.
Rundstykker pr. plade 15 stk.

STANDARDSPECIFIKATIONER
ELEKTRISK OVN

 
Spænding 3 NAC 400 V
Effekt 18 kW
Strømforbrug 26 A
Forsikring I henhold til lokal lovgivning 
Vandtilslutning 3/4", udvendig
Afløb Ø50 mm, udvendig
   
HOODINI SPECIFIKATIONER  
Spænding 208/240 V
Fase 1
Frekvens 50/60 Hz
Nominel strøm 9 A (2,2 kW)

 

Bredde 899 mm
Højde, bordmodel 1368 mm
Højde, med understel 2173 mm
Dybde  932 mm