1.06

Din Visual Cooking ovn

Kombiovn med 6 plader (1/1 GN, 65mm U) eller
Kombiovn med 5 plader (1/1 GN, 85mm U) eller
bageovn med 5 plader (400x600 EN, 85mm L)
Elektrisk eller Gas
Dysedamp eller Hybrid steam
SmartTouch® eller Standard kontrolpanel med drejeknap
2-delt indstik
Håndbruser

Tilberedningsfunktioner Touch og Standard modeller

Varmluft (Konvektion)
Kogning
Lavtemperaturkogning
Forceret kogning
CombiSmart® fugtstyring, 10 trin
Cook & Regen
Raskning, med automatisk fugtstyring
Forvarmning
Automatisk nedkølingsfunktion
Manuel fugttilsætningsfunktion
Justerbar blæsehastighed med 9 trin

Ekstra tilberedningsfunktioner Touch modeller

ClimaOptima® automatisk fugtstyring
SmartChef®, automatisk tilberedningsfunktion
Automatisk fugttilsætningsfunktion
RackTimer®, med op til 20 timere
Nedkølingsfunktion
Delta-T
Cook & Hold

Ekstra finesser Standard modeller

CombiWash® automatisk rengøring
HOUNÖ PROTECT starter kit
Stegespyd

Standard finesser Touch modeller

HOUNÖ PROTECT starter kit
Stegespyd (ikke tilgængelig for bageovne)
Kokkens opskriftssamling
Bagerens opskriftssamling
Favoritter udvalg
HACCP kvalitetskontrol
USB forbindelse

Ekstra finesser Touch modeller

Let’s Cook Cloud - løsning til fjernkontrol, overvågning og distribution
CombiWash® automatisk rengøring
Quick Select Recipes (QSR)
Advanced Racktimer - tilpasset menu håndtering
Keypad - tastatur til justering af temperatur

Kontakt os Download pdf

Pladestørrelse	1/1 GN
Antal plader, 65 mm skinneafstand	6
Antal plader, 85 mm skinneafstand	5
Pladestørrelse	400x600 EN
Antal plader, 85 mm skinneaftsand	5
Portioner	90
Kartofler	24/20 kg
Grøntsager	15 kg
Ris	6 kg
Stege	18-21 kg
Kyllinger	16 stk.
Rundstykker pr. plade	15 stk.

Elektrisk ovn	Specifikationer
Spænding	3 NAC 400 V
Effekt	9 kW
Strømforbrug	13 A
Vandtilslutning	3/4" udvendig
Afløb	Ø 50 mm udvendig
Gasovn
Spænding	1 NAC 230 V
Effekt	1 kW
Strømforbrug	8,5 A
Vandtilslutning	3/4” udvendig
Gastilslutning	3/4” udvendig
Afløb	Ø 50 mm udvendig
Effekt Varmluft	13 kW
Effekt Dampfgenerator	11 kW